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Primer instituto de arte culinario vegano & cosmética natural en México
¡Más de 9 años creando experiencias educativas que transforman vidas! 
APRENDE Y EMPRENDE

Quinoa con leche vegetal

INGREDIENTES: 1/2 taza de quinoa blanca 1 1/2 taza de leche vegetal 1 cda de miel de Maple 1 Cdita de extracto de vainilla 1 Cdita de cacao en polvo 1/2 Cdita de canela en polvo Pizca de sal Para decorar: Fresas, plátano, frambuesa, coco deshidratado y cacao nibs. PROCEDIMIENTO: Lavar la quinoa con agua … Leer más

FLAN DE CAJETA VEGANA

INGREDIENTES: 950 ml de leche vegetal (soja, almendras, coco, arroz) 2 cditas de agar agar en polvo 3 cdas de cajeta vegana 1 cda de extracto de vainilla 1 cda de fécula de maíz Pizca de cúrcuma en polvo CARAMELO: 1 cda de cajeta vegana distribuida en la parte inferior del molde. PROCEDIMIENTO: Licuar todo … Leer más

Salsa ketchup

INGREDIENTES 1200 gr de jitomate maduro 120 gr de cebolla blanca 2 dientes de ajo pelados 80 gr de vinagre de manzana 1 hoja de laurel seca 1 pizca de nuez moscada 1/4 de cdita de pimienta molida 1/4 de cdita de pimienta cayena (opcional) 1 cdita de paprika en polvo 1 cdita de sal … Leer más

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