Pan de muerto vegano

INGREDIENTES

550 gramos de harina de trigo blanca orgánica
100 ml de leche vegetal templada y 100 ml de agua templada (Coco, Almendra, soya, arroz)
3 cucharadas de sustituto de huevo (3 cdas de Linaza + 6 cdas de agua)
125 gramos de azúcar morena o blanca
100 gramos de margarina vegetal o aceite de coco
15 gramos de levadura instantánea
2 gramos de sal marina
1 Cdita de agua de azahar o vainilla

PROCEDIMIENTO

En un recipiente colocar la leche vegetal templada y el agua, la azúcar y la levadura seca, remover para integrar.
Deja reposar 5 minutos en un lugar caliente a temperatura de 45 grados centígrados para activar la levadura (hace burbujas después de 5 minutos).
En otro recipiente mezclar el resto de los ingredientes secos harina, sustituto de huevo, pizca de sal, la ralladura de cascara de naranja y el aceite de coco.
Amasar de 10 a 15 minutos y agregar de poco en poco el fermento de la levadura y vuelve amasar otro 10-15 minutos hasta obtener una masa firme y suave.
Dejar reposar 1 hora, tapada con papel film en un lugar caliente.
Pasado el reposo comenzar a dar forma a tu pan de muerto.
Hornear de 20-30 minutos a 180 grados centígrados.
Sacar del horno y cubrir con margarina liquida o aceite de coco

Comentarios publicados

  1. Maria Villegas Dice:

    Taller Vegan Lunch Box Sabemos lo complicado que en ocasiones suele ser la elaboracion de lunchs saludables y deliciosos. Por eso, nos unimos para presentarles un taller en el cual aprenderan a elaborar combinaciones balanceadas, llenas de sabor pero sobre todo de alimentos que realmente aporten nutrimentos a su cuerpo y el de su familia, por la salud es algo que merecemos todos y de las riquezas mas grandes que podemos tener. Temario: *7 lunch box veganos y saludables * Grupos de alimentos * Montaje, de la vista nace el amor. * Grasas saludables (sobre todo en ninos porque les ayuda al desarrollo de su cerebro) *Organizacion en tu cocina y menu. * Batch cooking. * Listas del supermercado para tu semana saludable. Se imparte en la Ciudad de Mexico, en Vegan Flor de Loto ubicado en col Roma norte. Fecha: Sabado 22 de febrero 2020. Horario: 10:00 am a 3:00 pm. Trabajaremos de la mano con Dixie Montiel creadora de

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