Quinoa con leche vegetal

INGREDIENTES:

  • 1/2 taza de quinoa blanca
  • 1 1/2 taza de leche vegetal
  • 1 cda de miel de Maple
  • 1 Cdita de extracto de vainilla
  • 1 Cdita de cacao en polvo
  • 1/2 Cdita de canela en polvo
  • Pizca de sal

Para decorar: Fresas, plátano, frambuesa, coco deshidratado y cacao nibs.

PROCEDIMIENTO:

Lavar la quinoa con agua y drenar.
Colocar en una cacerola y agregar todos los ingredientes.
Revolver bien para integrar homogéneamente.
Dejar cocinar a fuego medio bajo de 15 a 20 minutos.

Tip: puedes agregar más leche vegetal para que este más hidratada la quinoa, sabrás que esta lista cuando está suave y ligeramente transparente.

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